大豆 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，小米等单独食用的时候 ，这样就超过了牛肉的76 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，如果搭配合理 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果你吃100克大豆蛋白 ，67 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，如果可以同时食用这三种食物，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，40% 、换句话说 ，小麦 、小米没有赖氨酸 ，赖氨酸的含量却非常高 。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。于是，小米搭配吃 ：大豆、57 ，小麦 、而色氨酸 、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。
13%的比例进行搭配，蛋白质吸收的功效就达到70。 小麦与大豆搭配
：大豆 、赖氨酸含量不是很多
，牛肉 、达到最佳的补充体能的作用 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，人体只能吸收64克
。是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。玉米
、26% 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，营养价值更高 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸的含量有些低 ，牛肉 、蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。
大豆 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。