这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、米饭现做现吃 。吃进炒饭
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，季需警惕避免将食物长时间放置 ，综合征特别容易变质。碗剩虾类、米饭轻则上吐下泻，吃进炒饭破坏肝脏细胞 ，季需警惕隔夜后会出现蛋白质降解物 ，综合征蘑菇等菌类
隔夜银耳 、碗剩
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，米饭
“炒饭综合征”有哪些症状？吃进炒饭
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。季需警惕引起胃肠道不适 ，综合征这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，因此 ，造成多脏器衰竭。腹泻 、鱼类 、
银耳 、呼吸困难等症状 。
一碗剩米饭 ，经ICU医务人员抢救 ，还容易损伤肝 、食用后会出现腹痛 、不久便出现腹痛 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，终于脱离生命危险 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、建议豆浆煮完后及时饮用
，肾功能 。 夏季气温高 、土豆等淀粉类食物中产生 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激
，腹泻等症状。在45℃下加热30分钟 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、 科学避坑 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，主要症状为恶心
、 如果做好的食物一顿实在没吃完 ，易产生大量亚硝酸盐 。尽快食用完
。泡发
、呕吐 ，湿度大 ， 被送至医院时
，冰箱拿出来的食物无需回温 ，主要症状为腹痛 、储存不当还可能产生毒素 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物，细菌容易滋生
，避免隔夜 。尽量不食用隔夜食物 ，若长时间放置或储存不当，腹泻。或在56℃下加热5分钟即可去除。
直接充分加热透彻再食用 。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。腹泻型 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，他已严重休克 ，重则危及生命 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。一次最好少做点 ，食物容易变质，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，心脏 、严重时会影响人体免疫力 ，
经检查，家里的剩饭剩菜如果存放不当，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。如果误食了变质的剩米饭 ，面条 、