北极 也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。就能放心享用 。总带着籽煮熟两种都能吃，后还有人觉得赚到 ，北极适合白灼或做沙拉 。甜虾认准来源 、总带着籽煮熟籽大多在虾头或腹部 。后还说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极通常先快速冷冻再运输，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人，不影响虾肉本身 。后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢 ，虾肉依旧清甜，甜虾可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟颜色从浅橙转深橘，这种就不建议吃了 。生长慢、冷链完好， 煮熟后籽会变得更紧实，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。带一点颗粒感 。常会发现虾头连着饱满的籽，做熟吃 ， 需要留意的是 ，所以带籽率不低。背后和它的繁殖方式有关 。冰衣均匀、买的时候尽量选包装完整 、发绿或虾头有异味，籽就会被保留下来，只要虾源正规 、如果籽发黑、充分加热后是安全的 。是北极甜虾一身自带的“时节味道” ，带籽不是妖 ， 市场上常见的带籽虾 ，没有反复解冻痕迹的产品。寿命可达五六年。入口有点像蟹黄  ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，成熟晚，它们在被捕捞后，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，买冷冻北极甜虾时 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，腹部外侧的才是真正抱卵 。