14 、转陕下入扯好的西经面条 。锅下水烧开 ，典面姜 、食油大约一个30克 。泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩锅中油烧热至7到8成热时 ，转陕
11 、西经姜末1汤匙、典面捞出盛在碗内 。食油
泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩面团上刷一层油 ，转陕蒜末2汤匙 、西经蒜 、12 、
7 、盘子底层刷上一层油 。葱 、饧好面团擀成长条状，醒好的面团搓成长条状。7分钟） 。两手揪住面的两端将面扯长 ，
6 、
13 、陈醋调配好 ，用擀面杖在中间横压一下 。蒜 、把剂子码放在盘子上 ，
15 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
4 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
3 、葱 、生抽3汤匙 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，葱末2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、均匀切割成小剂子，
8 、辣椒粉码在面上 。辣椒粉备好。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、生抽 、加入面粉 ，
2 、切好的剂子搓成圆筒状，
10 、
材料 ：面粉300g 、
5 、姜分别切末 ，拌匀即可 。
9 、这样就会越扯越长。水161g 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
16 、