品质特征 ：黄山毛峰的毛峰品质有以下三个方面
1 、
属于什茶形似“雀舌” ，黄山因为其鲜叶采自黄山高峰，毛峰因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶有峰毫，黄山色泽嫩绿金黄油润 。毛峰黄绿油润 。属于什茶
3 、干茶外形细嫩 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制，芽尖锋芒 ，
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，香气清鲜高长 ，新制茶表面附有白毫 ，肥厚成朵 。
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。简介 ： 黄山毛峰属于绿茶。新制茶表面附有白毫 ，色如象牙 ，滋味甘醇鲜爽 。
2 、茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，因此被命名为黄山毛峰 。是我国历史名茶之一 。