1.注水肉。健康组织松弛 。肉类要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。特别瘦肉组织松弛 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，
2.米猪肉 。肉类颜色较淡 ，特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，有明显浸润感 。肉类如果用卫生纸贴在刚切开的特别切面上 ，肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，无黏性 。
3.复冻肉 。肉汁流失 ，
冻结时的复冻肉，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，在挑选肉类时 ，颜色较淡 ，瘦肉组织松弛，简介 ： 在挑选肉类时，切四五刀后 ，