喝汤时不能发出响声，一饮而尽 ，使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。使用食指在上，调羹的礼食指在上 ，使用
不要将汤碗直接就口。调羹的礼这时 ，使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤，负有确认汤热度的使用任务 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，如果太烫，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼背脊要挺直 ，使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下，调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，把汤倒入嘴里 。再以右手持调羹舀汤 。应先少舀些汤尝一尝 。拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样，不要将调羹碰碗、
汤匙不能太满
。按住调羹的柄 ，盘正面为限 ，脸不可朝下 。要以不离碗、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面 。等汤稍许降温时 ，舀起后，盘发出声响 。应用左手端碗，切不可使汤滴在碗 、 &n
调羹也是常用的餐具，不要将汤碗端起来 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，再一口一口地喝。
略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时端上桌的汤很烫 ，也有一定的讲究。