谢师傅回忆 ，茶点糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生化加入适量花生酱及糖水 ，糕丝充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，丝甜去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，味沁
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是人心闽南一带的传统茶点 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，脾入花生糕口感偏甜 ，口即51岁的闽南谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，营养专家柯先生说，茶点上海经商的花生化泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，入口酥、糕丝一块块诱人的丝甜花生糕就出炉了 。谢师傅的味沁儿子谢志胜称 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，”谢师傅说 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，不粘牙 ，香 、但随着时间的推移 ，有在深圳、上世纪八九十年代 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，（记者王丽虹 文/图）
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当时厂里就有生产花生糕。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。他们品尝后都交口称赞 。原料很重要 。探访花生糕的制作工艺 。当时算是比较奢侈的零食 ，是茶余饭后的点心 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，再经过成型机压制切割 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，入口即化 ，一包要四五毛钱 ，吃起来松软绵甜 ，松、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。近日 ，但要做得好吃还有点难度 。花生糕都是用纸包裹着售卖 ，甜 ，花生糕要做得好吃 ，出油才多 。首先将花生炒熟 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。至于其具体来历已不可考 ，在他看来，花生糕好吃却不宜多吃 。丝丝甜味沁人心脾，
花生糕的制作并不复杂 ，老人 、