原料：小黄瓜 ，道口干辣椒碎 ，感爽随吃随取
佐餐白糖 ，小菜酱油 ，甜辣熟芝麻做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，道口酱油 ，感爽味精，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，熟芝麻 ，白糖稍微多一些 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，白糖 ，