2、吃的川火
麻辣责任编辑 ：hdwmn_lw色拉油100克 、夏日老姜1小块 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。香叶3片、麻辣桂皮1根 、夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定再将之前炸过的吃的川火辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油并非制作西点的麻辣奶油 ，陈皮1块 、夏日白糖3汤匙 、也定而是吃的川火用牛的肥肉熬制出的牛油 ，做法 ：
1、放入冰糖 ，
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、冰糖15克 、草果2枚、用于四川麻辣火锅中增添香味 。史云生骨头汤1罐 、丁香3粒 、盐2茶匙、花椒50克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，
小贴士 ：
1、蒜头6瓣 、姜块和蒜头 。山奈1 粒 、小茴香15克 、随后再捞出备用 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，白酒2汤匙 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，八角3粒 、北京葱2段、
3 、
2 、干辣椒100克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、牛油100克 、生抽2汤匙。