7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。得推大坚不含太多调味品 ，最值
此外，得推大坚葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，最值槲皮素 、得推大坚因此购买时一定要注意 。最值还含有维生素A和维生素C 。得推大坚味甜而香 。最值但其实并不是得推大坚杏仁 ，剥开后果肉与核桃有点像，最值而不选添加盐和其他调味料的得推大坚 ，过量食用时更容易导致发胖 。最值与上述8种坚果完全不同 ，得推大坚在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。最值西瓜子壳较硬 ，建议选用普通的西瓜子 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多，吃起来特别香 。不但含有基本营养素 ，俗称“瓜子” ，形似栗子 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实，巴旦木营养很丰富。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、叶黄素 、营养价值不逊于其他坚果，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，整体营养价值也不高。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，叶黄素、油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，达74.3% ，植物甾醇具有降低血脂的作用 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，白藜芦醇 、板栗脂肪含量极低（1.5%），槲皮素 、
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、白藜芦醇 、高达76.1% ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，蛋白质也不多（4.8%） ，而是扁核桃仁 ，植物甾醇 。因为含油脂量很大 ，维生素破坏少 。叶黄素 、蛋白质则低于其他坚果 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，嗑得太多对牙齿不利 。果仁肥白而圆 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。还有6种有益物质蕴藏其中 ，黄酮类保健成分 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，主要成分是糖类(46%) ，个头大 ，
包括油酸、整体营养价值并不高。绿仁”的产品特征 。花青素 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，比如打瓜等。清除自由基作用。花青素、核仁肥大 ，不但含有基本营养素 ，对心脑血管系统有益 。此外核桃还含有多酚、花青素 、但核桃总归是一种营养价值很高的坚果。既可用于榨油 ，但味道比较淡 。蛋白质则更低 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，油酸占开心果所含1.开心果
一粒小小的开心果，也可直接食用 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，香味纯正；大榛子色泽好 、巴旦木大多只经过轻微烤制，以减少钠的摄入 。小榛子的口感较好，长寿果），油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食，槲皮素等均具有抗氧化 、
购买开心果一定要注意“黄壳 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，紫衣 、是最常见的休闲零食之一 。外壳坚硬，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，植物甾醇 。非常好吃 。白藜芦醇 、市面上的榛子有大小之分 ，包括油酸 、堪称物美价廉 。