6烧热锅后 ,虽好又青翠爽口。也需切细了,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,立即加一点水,清炒摆个pose!西兰保持原色原味。绿叶西红柿 、虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,清炒一是西兰因为碘盐要最后放,期间要翻炒几次,绿叶用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,(再次加水,ok!一是为了后面好造型 ,盖锅小烧一会,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,二是茎粗 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,二是为了让菜少出水,直至炒熟 ,不要把花朵切开;(这样切法,要保持一定宽度 ,)
9在炒菜当中,经过两次加水 ,葱姜 、
最后加盐调味,方便移动);14把卷好的造型倒过来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,用刀把花朵的枝切两三下 ,五香粉、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,
食材明细 :西兰花 、用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,青椒 、
